Jak mieć zgrabną sylwetkę? Przepisy

Katarzyna Jura

Autor: Katarzyna Jura

Projekt okładki: Katarzyna Jura

Zdjęcie na okładce: Chroma Stock

Zdjęcia w książce: Shutter Stock

© Copyright by Katarzyna Jura & e-bookowo

Wydawca: Wydawnictwo internetowe e-bookowo

www.e-bookowo.pl

Kontakt: wydawnictwo@e-bookowo.pl

ISBN 978-83-7859-230-3

Wszelkie prawa zastrzeżone.

Kopiowanie, rozpowszechnianie części lub całości

bez zgody wydawcy zabronione

Wydanie I 2015

Konwersja do epub A3M Agencja Internetowa

WSTĘP

Jak każda kobieta dbam o swój wygląd i zawsze czytałam dużo artykułów na temat jak mieć piękną sylwetkę, cerę i jak dbać o zdrowie. Zauważyłam, jednak, że owe artykuły promowały określone kosmetyki, perfumy, produkty i namawiały do tego, że dzięki nim stanę się atrakcyjną, zdrową kobietą.

Oczywiście zdawałam sobie sprawę, że takie obietnice są złudne i zaczęłam zastanawiać się, jak wyrwać się spod komercyjnej manipulacji reklam i znaleźć coś odpowiedniego dla siebie. Coś, co byłoby nie okłamane, coś co byłoby naturalne, ale przede wszystkim, żeby mi służyło.

Na samym początku zainteresowałam się tym, co jem, co piję, ponieważ wiedziałam, że przede wszystkim należy dbać o siebie od wewnątrz. Wiedziałam, że kosmetyki czy zabiegi na ciało i twarz nie wystarczają, by długo wyglądać pięknie.

Początkowo moje odkrycia były dla mnie szokujące. Zdałam sobie sprawę, jak bardzo nasz świat jest przekłamany. Mleko, które promuje się jako zdrowe w gruncie rzeczy szkodzi, jogurty zamiast zdrowych składników zawierają sztuczne substancje, do masła i serów żółtych dodawane są tłuszcze typu trans. Warzywa i owoce są „pryskane”, by lepiej wyglądały, a nie by nam służyły w zdobyciu odpowiedniej ilości witamin i mikroelementów. Codzienne produkty, jak białe pieczywo, kawa, herbata są szkodliwe, bo blokują przyswajanie witamin oraz zakwaszają organizm.

Ratunku!!

Pomyślałam sobie - Co jeść? Co pić? Jak teraz będę się odżywiała?

Ja na sam początek obejrzałam kilka filmów o zdrowiu. Ciągle czytałam, dowiadywałam się nowych rzeczy i nie mogłam się zatrzymać!!! Od kilku lat wcielam w życie wiedzę, którą zgromadziłam, dzięki tym poszukiwaniom.

Sprawdzoną wiedzę o zdrowych produktach, zachowaniu zdrowia i wspaniałej figurze podzieliłam się w poprzedniej książce: „Jak mieć zgrabną sylwetkę”.

W tej książce poszłam o krok dalej i przedstawiłam liczne sprawdzone przeze mnie przepisy. Uwielbiam jeść i teraz wiem, jak należy przygotowywać posiłki, aby były zdrowe, smaczne, bez uszczerbku na figurze i w tej książce podzielę się z Tobą tą wiedzą.

Spis treści

WSTĘP

PIECZYWO

Łatwy chleb

Bagietki

Bułeczki owsiane

Chleb bez wyrabiania

Bułeczki dyniowe

Zakwas

Chleb pszenny na zakwasie

Chleb żytni na zakwasie

Łatwy chleb bezglutenowy

Trudniejszy chleb bezglutenowy

Ciabata

Ciabata z płatkami owsianymi

KOKTAILE

Zielone pyszności

Pomarańczowa rozkosz

Dietetyczny koktajl czekoladowy

Koktajl truskawkowy

Bananowy szał

Zielony koktajl

Koktajl pietruszkowo – gruszkowo

Sok z buraków

Koktajl owocowo-warzywny

Koktajl witaminowy

Koktajl odmładzający

Koktajl marchewka, jabłko, awokado

ZDROWE PRZEKĄSKI DO PRACY

Batony śniadaniowe

Pożywna granola

ŚNIADANIA

CO NALEŻY JEŚĆ NA SNIADANIE?

CZEGO NALEŻY UNIKAĆ?

ŚNIADANIA WYMAGAJĄCE WCZEŚNIEJSZEGO PRZYGOTOWANIA

Domowe muesli

Sałatka piękności Heleny Rubinstein

Pasta z ryby wędzonej

Pasta z awokado

Pasta z białej fasoli

Pasta z czerwonej soczewicy

Pesto z liści rzodkiewki

Pikantna pasta do pieczywa z soczewicy i dyni

Pasta paprykowa

Pasta z marchewki

Pasta z fasoli adzuki

Pasta z czarnych oliwek

Pasta z bobu i awokado

Humus

Tatar z łososia

Łosoś marynowany

Kanapka z łososiem, jogurtem i szczypiorkiem

„Wrapy” z cieńkich naleśników

Twaróg z prażonym siemieniem lnianym i czarnuszką

Pyszny pasztet

CIEPŁE ŚNIADANIA NA WEEKEND

Owsianka z Quinoą

Placek owsiany

Crostini misti z pomidorami i papryką

Nadzienie do ciabaty

Pomysł na kanapkę z ciabattą

Zapiekana kasza jaglana z jabłkiem i prażonymi migdałami

Naleśniki z owocami

Grzanki z pesto z rukoli i sadzonym jajkiem

Łososiowa kanapka z przepiórczym jajkiem sadzonym

Naleśniki z pomarańczą

Faszerowane roladki z cukini

Śniadanie z amarantusem

Omlet na kefirze podawany z lodami wiśniowo- twarożkowymi

ZUPY

Zupa z czerwonej papryki i soczewicy

Zupa z soczewicy i suszonych pomidorów

Zupa z pora

Chłodnik z botwinki

Zupa brokułowo – serowa

Krem z zielonego groszku

Krem z brokułów

Zupka z pomidorów i papryki

Krem grzybowy z grzankami

Zupa – krem z pieczonej dyni, papryki i czosnku

Zupa cebulowa

Zupa szczawiowa z pokrzywą i szpinakiem

Zupa pietruszkowa

SAŁATKI

Sałatka ze szpinakiem

Sałatka z grillowanymi warzywami

Oryginalna sałatka z marchewki

Sałatka z kaszy jaglanej z pieczonymi warzywami

Sałatka z białym serem, grillowaną cebulą i chrupkami jabłkowymi

Letnia sałatka

OBIADY

Łosoś w pomidorowej salsie

Łosoś z warzywami

Krewetki

WEGETARIAŃSKIE DANIA DO ZIEMNIAKÓW/RYŻU/KASZ

Kotlety z ciecierzycy

Kotleciki z zielonego groszku i kaszy jaglanej

Kotleciki z adzuki

Kotleciki z czerwonej fasoli, quinoa i buraków

Racuchy z cukinią

Klopsiki z kaszy jaglanej i czerwonej soczewicy w pomidorowym sosie (wegańskie)

Placki z cukinii

SAMODZIELNE DANIA

Zielony placek

Zapiekanka z dynią

Cukinia faszerowana

Bakłażany zapiekane

Komosa z grillowanymi warzywami

Potrawa z quinoi

Cieciorka w sosie pomidorowym

Warzywne chili

Fuzja smaków

Nadziewane pomidory

Jambalaja warzywna

Szpinak z ciecierzyca i quinoą

Gulasz z fasoli i soczewicy z brązowym ryżem

Ratatouille frittata

Pita z falafelami z pieczonym burakiem

Gulasz z ciecierzycy

Gołąbki z młodej kapusty z pęczakiem

Tarta z warzywami

Tarta ze szpinakiem

Tarta z kozim serem, ricottą i cukinią

MAKARONY

Ravioli ze szpinakiem i ricottą

Makaron z pesto i brokułami

Makaron z bakłażanem i pomidorami

Makaron z sosem pomidorowo-cukiniowym

DODATKOWE PRZEPISY

Domowy majonez

PIZZA

NA GRILLA

Kolorowe szaszłyki

Pstrąg z grilla z ciepłą sałatką

Grillowana ryba na marchwiowym pure

CIASTA

Ciasto marchewkowo-pomarańczowe z migdałami

Babeczki z lekkiego serka z owocami sezonowymi

Ciasteczka z czekoladą

Kokosanki

Jabłka pod kruszonką

Ciasto z cukinią

Placuszki bananowe

Pieczone jabłka z nadzieniem

Smażone banany z migdałami

Chińskie ciasteczka z wróżbą

Zakończenie

Autorka, Katarzyna Jura, jest zbzikowana na punkcie zdrowego odżywiania.

Nauczyła się, jak dostarczać organizmowi możliwie najlepszych składników odżywczych, aby był zdrowy i funkcjonował najlepiej jak potrafi. W swoich książkach uczy, jak cieszyć się zdrowiem, dobrym samopoczuciem, świetną sylwetką nie tylko teraz, ale również w późniejszych latach. Swoim doświadczeniem dzieli się również na FB: www.facebook.com/oczyszczanieorganizmu oraz na kanale YouTube.